本手打 鯛屋
鯛屋の豚そば
先日、商店街にある本手打鯛屋さんに行ってきました。鯛屋さんは当店のご近所さんです。注文したのは豚そば。注文時、豚肉の入った暖かい汁につけて食べる蕎麦と聞いたので、蕎麦屋によくある鴨汁のようなものかと思っていたら不意打ちを食らいました。出てきたのは最近流行のつけ麺のような蕎麦。これがうまい！太めの手打ち麺は、こってりとしたつけ汁と相性抜群。麺の太さはメニューによって変えているんだそうです。味付け玉子も入っていて、かなりラーメン寄りのそばだと思いました。アドニスのつけナポリタンと双璧をなすつけ麺であるといえるでしょう。今度は違うメニューも食べてみます。
鯛屋さんのホームページはこちら！
本手打鯛屋
@ntkanamonoさんのツイート
2010年06月23日
