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2016年03月30日
岩鋳 鉄瓶 18型肩付アラレ1.8L
人気の南部鉄器岩鋳の鉄瓶、2種類が入荷。発注しても1年待ちの状態が続いているので、気になる方はお早めにどうぞ。表面はアラレという型押しの模様で、岩鋳の職人の清末氏は特にこの技法に優れています。
岩鋳 鉄瓶 18型千鳥型アラレ1.8L
こちらは同じく清末作。茶色のアラレ。両方ともIHは非対応なので注意。
内側には触らない。
内側はまだらな灰色。「焼抜き」というさび止めの技法が用いられています。鉄瓶は内側を触ってはいけません。タワシでこすったりするとせっかくの膜が取れて錆びの原因になります。一番のお手入れは毎日使ってあげること。お湯を沸かしたらすべて使い切って、蓋を取ってそのまま置いておけば余熱で内側が乾きます。水気を残さないように、毎日使ってあげればいいんです。
lifebucket at 22:48
@ntkanamonoさんのツイート
